Continuem amb els cursos de cuina.  En Marc Pla Collado, aquests dies està ensenyant als alumnes de Solsona i de Cardona  a fer preparacions més complicades.

Avui, per exemple,  han fet:

Tartar de llagostins amb menta i cilantre

Sopa minestrone amb misso

Ceviche de corvall

Crema d’api i avellanes amb ou poché i cruixent de moniato.IMG-20170301-WA0000 IMG-20170301-WA0001 IMG-20170301-WA0002 IMG-20170301-WA0003 IMG-20170301-WA0004

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *